Всем, привет! Предлагаю копчёности собственного (домашнего) приготовления. Как копчу: На собственной коптильне, горячее копчение. Только с использованием натурального (перец з-х видов, чеснок, соль, лавруха и некоторые травки) маринада - без "жидкого" дыма, глутамина, селитры и пр. ерунды. Срок изготовления 3 дня. Для копчения использую опилки фруктовых деревьев, ольху, клён. Учитывайте, что мясо (подчерёвок, рёбра) теряют за копчение до 20% веса, рыба до 25%. Какое мясо/рыбу использую: Мясо использую только домашнее, свежее. Не использую импортную свинину, т.к. сам такую ерунду не ем.Рыба используется либо свежая, либо свежемороженая. Что копчу: Подчерёвок (с прожилками мясными), рёбрышки свиные, форель (1-1,5 кг.), скумбрию (порция 4 шт.) Цены: - подчерёвок - 140 грн./кг. (минимум 1 кг.) - рёбрышки - 140 грн./кг. (минимум 1 кг.) - форель с головой - 260 грн./кг. (минимум 1 шт.) - скумбрия с головой - 160 грн./кг. (минимум 3 шт.) Оплата: Можно через Приватбанк (на карточку), можно при встрече.встрече - наличкой. Предоплата (на карточку) для запуска в работу заказа - 30%. Всё делаю на заказ, в холодильнике ничего не храню. При связи через личку - говорите дату, на которую нужно сделать заказ. Выполнение заказа - 2-3 дня (зависит от погоды). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 098 695-65-04 или в личку.
Есть новая позиция: куриное и индюшиное филе - хорошо в салаты идёт, стоимость 110 грн. и 150 грн./ кг, соответственно. Минимальный заказ по 0,5 кг. Тем, кто заказал (минимальный заказ ~ по 1 кг.) форель, рёбрышки, скумбрию, подчерёвок - 0,5 кг. куриного филе (или 300 г. индюшиного) - БЕСПЛАТНО! :flag1: Акция действует до 7 апреля.